Sistema di allevamento: Guyot semplice.

Vendemmia: esclusivamente manuale.

Colore:ambrato con riflessi dorati, abbastanza carico.

Profumo: al naso è molto intenso e complesso, denota fragranze dolci e floreali, di miele e rosa, frutta matura, fichi secchi, uva passa, mandorla e nocciola.

Sapore: è un vino pieno, abbastanza fresco, leggermente sapido, caldo e con finale amabile, morbido, rotondo e di lunga persistenza

Abbinamenti: piatti di mare, formaggi, omelette con verdure e taglieri di prosciutto di San Daniele.

Gradazione:  13% Vol.

Temperatura di servizio: 10-12°