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Sistema di allevamento: Guyot semplice
Vendemmia: esclusivamente manuale
Colore: giallo paglierino carico con riflessi dorati.
Profumo: Intenso, con sentori floreali, glicine, rosa, e fruttati: mela matura, albicocca e pesca gialla. Note di miele e cera d’api.
Sapore: deciso e di corpo, leggermente tannico, lungo e persistente nel finale.
Abbinamenti: formaggi freschi, risotti con verdure e funghi.
Gradazione: 13% Vol.
Temperatura di servizio: 10-12°
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